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老人不宜多吃哪些食物?什么食物老人不宜多吃?[图]

发布时间:2019-10-12 20:22:21

对于老年人来说,需要补充营养来提高自身的抵抗力,更好的预防疾病,更加健康长寿,不过老年人的肠胃消化功能减弱,有些食物虽然营养美味,但是老年人不宜多吃,对身体健康不利,那么老人不宜多吃哪些食物?什么食物老人不宜多吃?

1、老人不宜多吃的食物

(1)银耳

银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。

(2)鱼籽

鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,但要注意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,老人多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量。

(3)葵花籽

葵花籽虽营养丰富,但并不适合老年人。首先,葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,将会影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制时用的香料,如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。

(4)豆腐

豆腐的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造成年人体内的碘缺乏。中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。

2、老年人头晕怎么回事

(1)贫血

随着年龄的增长,人体造血功能趋于衰退,骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓,从而影响血细胞生成引起贫血;如果患有消化不良、消化性溃疡等疾病者,会因为营养物质、造血原料的吸收障碍而引起继发性贫血。贫血除引起头晕外,还会有乏力、面色苍白等表现。

(2)血粘度过高

高血脂、血小板增多症等均可使血粘度增高,血流缓慢,造成头部供血不足,引发疲倦、头晕、乏力等症状。

(3)脑动脉硬化

脑动脉硬化可以引起脑血管内径变小,脑内血流量下降,使大脑供血、供氧不足,引起头晕、失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘、四肢发麻等不适。

(4)颈椎病

颈椎病除引起头晕外,常伴有颈部发紧、疼痛,手指发麻、发凉等症状。这是因为颈椎增生挤压颈部椎-基底动脉,引起大脑供血不足造成的。

(5)高血压

高血压患者除头晕外,还常伴随头胀、心慌、烦躁、耳鸣、失眠等不适。

(6)美尼尔氏综合征

中老年妇女如果经常发生头晕,要考虑是否为美尼尔氏综合征。该病主要是膜迷路积水引起,发作时除了头晕,通常会伴有听力下降、耳鸣等症状。

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